, това беше един от онези редки спокойни започва за годината за нас. наистина рядко. Но като се има предвид, че започваме в офиса, входящите ни кутии останаха милостиво разкопчени, нашите телефони бяха доста тихи и социалните ни ангажименти сравнително необезпокоявани.
Имам чувството, че това може да е спокойствието преди лайна, но ние с нетърпение го очакваме. Това беше такава ритане на коледната почивка, че Кристина и аз сме готови да разпалим нещата отново.
В тази публикация имаме новини за нов летен джин, за който трябва да знаете, ново ледено кафе, за което също трябва да знаете, буря, която удари Сидни, за която може би вече знаете и гост на пухкавата ни къща, който вероятно не сте ‘ Не трябва да знаете за – но така или иначе ще ви кажем!
Надявам се да се насладите на това IG издание. Джим и Кристина XX
Кристина е била да види стилиста си Stevie English – поради тази причина новото розово през ключалките си. Но тъй като Стиви и семейството му се отправят на почивка за малко, Кристина се прибра вкъщи с много повече от просто невероятна разрез и цвят.
Запознайте се с Инди, най -приятелският стафордширски бик териер, който някога ще срещнете – което казва нещо. Те са очарователни кучета като цяло. Но тя е такава сладурана. Очакваме с нетърпение много разходки с нея около пристанището през следващите няколко седмици.
Но не днес.
Времето в Сидни беше толкова странно напоследък. Печене горещи дни в минута, след това значителни настъпващи гъби от вълнови облаци, кипещи над хоризонта и отприщват породи от дъжд в града.
Напоследък имаше и някои епични гръмотевични бури – и този изглежда обещаващ за изпълнение на бис.
След минути (ние се насладихме на този облачен скок през небето толкова бързо) предната част пристига над пристанището. Луди ветрове, хоризонтален дъжд и внезапна тъмнина падат върху нас. Това е като Армагедон!
Но след това мигове по -късно слънцето излиза, небето неохотно се изчиства и изскача дъга. Почти невъзможно е да се знае какво ще се случи след това. Искам да кажа, че бих могъл да разгледам доклада за времето …
И кръг отново отиваме!
Днес е друг Scorcher с абсурдна влажност.
За щастие Nespresso ми се спаси и ни изпратиха извадка от новото им кафе с ограничено издание, което е специално смесено за приготвяне на ледено кафе.
Това е тенденция, в която наистина се включихме в началото на това лято, така че е страхотно да пием кафе, което е направено специално за пиене над лед. Много освежаващо.
Има две смеси, които трябва да опитате – Leggero на лед и intenso на лед. Както подсказват имената, първото е по -леко, по -плодотворно кафе, а последното е по -силно и по -богато. И двете вкусни. Вижте IG hashtag #nespressoonice за още.
Тази вечер проверяваме един от нашите много обичани градски барове, зърнен бар до четирите сезона в скалите, за да проверим нещо много специално. Две неща всъщност.
Първо, зърното стартира новото си меню за Spirit of Summer: Gin! Мениджърът на Grain Roderick Boerma и неговият екип създадоха състав от нови вкусни коктейли с джин в различни вкусни форми. Ние сме посрещнати от старта с този флъз на Grapefruit Gin. Перфектно балансирана сладост и горчивина, ярка, освежаваща и много важно: абсолютно вкусна.
Второ, зърното работи с местната дестилерия Арчи Роуз, за да създаде собствен пригоден джин. Родерик и неговият екип прекараха време в дестилерията, формулирайки собствения си стил на джин с момчетата от Арчи Роуз. Това, което дойде от това сътрудничество, всъщност е възхитително.
Джинът е създаден да бъде пиян като мартини. Сервиран само със сприц от вермут и обрат, джинът говори изцяло за себе си. Блестящ, свеж и деликатен след тона на мандариновото покритие с деликатно бидро джин, направо от бутилката.
Родерик е в екстаз за довършването на тази партида възможно най -бързо, за да може той и неговият екип да се върнат при Арчи Роуз и да направят още!
Вижте пълната ни история на зърнения бар и Родерик тук: Цели на коктейла – Как да получите името си в списъка.
Прочетете за нашия опит в дестилерията на Арчи Роуз тук: Първата дестилерия на Сидни от 162 години.
Топлината просто продължава да идва и лошата инди не се грижи за нея. Особено защото тя изкарва червата си всеки път, когато избираме разходка – тя има очарование с топката си. Така че, когато се приберем, тя трябва да удиви бързо.
Отначало тя стоеше с носа си опасно близо до остриетата на вентилатора, така че ние сме позиционирали леглото й на по -безопасно разстояние. Изглежда прави трика.
Мисля, че всички ние сме в екстаз за невероятната промяна скоро. Да се надяваме, че не трае твърде дълго!